沙湾古镇有很多美食,其中一些包括:

  • 姜埋奶:选用优质的沙湾水牛奶与生姜汁混合凝结制成,味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特。具有暖胃表热、祛寒行血、养颜美容、止咳安眠之功效。
  • 当当云吞:汤底够浓、馅料够足、味道够鲜闻名,面皮薄滑,一“啖”一个,即可将滋味尽收舌底。除了传统的“金鱼”云吞,当当云吞的特色之一还在于形状如牛角。据说一是因为古时沙湾人养殖水牛普遍,因此云吞也都包成牛角状。二是沙湾人喜用炸云吞下酒,叠成角状的云吞油炸起来更脆香甜美。
  • 海鲜青瓜烙:一口下去,满口都是鲜鱿鱼、青虾、腰果仁,外脆内嫩、口感清爽。

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