高平市是山西省的一个县级市，有很多当地的特产。以下是一些高平的特产：

  1. 高平苹果：以其色泽鲜艳、果肉脆甜、汁多味美而闻名，是高平的一大特产。
  2. 高平红枣：以其色泽红润、果肉厚实、口感细腻而著称。
  3. 高平大黄梨：其地域保护范围为山西省高平市现辖行政区域，距今已有1500年的栽培历史。其中陈区镇铁炉村产的大黄梨品质最为名优，俗称“铁炉贡梨”。
  4. 高平荆条花蜂蜜：以刺槐林和荆条林居多，每年5到7月，漫山遍野盛开的槐花和荆条花是优质蜂蜜的主要来源。

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