衡山有很多特产，其中比较有名的有：

  • 衡山红脆桃：湖南省衡阳市衡山县特产，全国农产品地理标志。外观近圆形，果实中等大小，果型端正整齐，果面呈红晕，肉质甜脆爽口，成熟果肉血红色、多汁、离核。
  • 衡山寿草黄精：湖南衡阳南岳区的特产。据南岳旧志记载，却是实有其物，志中并称：“岳阳之草黄精，以南岳为最”。
  • 衡山石斛：湖南省衡阳市衡山县特产。衡山石斛是一种名贵的中药材，具有滋阴补肾、清热解毒、润肺止咳等功效。

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