苏州是一个美食之都,有很多特色美食小吃。以下是一些您可能会感兴趣的:

  • 奥灶面:这是苏州昆山的一道传统小吃,最主要的特点是体现在面汤味道鲜美,这也是区别于其他汤面的独到之处,主要是用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液提炼而成,面条也是选用龙须面,软硬适中,根根劲道。冬天,也是最适合食用奥灶面的季节,这也是来源于奥灶面“三烫”的特点,面烫、汤烫、碗烫,即使是寒冷的早晨,也能让你浑身暖和。

  • 苏州鲜肉月饼:这种月饼的馅料是用鲜肉制作的,而这种月饼的正宗手艺也只保留在苏州。肉汁渗透在月饼中,月饼皮脆糯相宜,口感十分特别。苏州人的月饼手艺更是精湛,月饼在制作过程中,完全不用模具,属于真正的手工产品。

  • 苏州糕团:这种糕点以糯米粉为主要原料制成,口感软糯香甜。其中最有名的是“桂花糕团”,它是由桂花糖浆和糯米粉混合而成。


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