评论：山西有哪些特产最出名
内容简介：山西有很多特产，其中最出名的包括： 平遥牛肉：起源年代无考，清代时已誉满三晋。平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。 山西老陈醋：是山西省的地方传统名产，属于中国四大名醋之一。它的生产至今已有3000余年的历史...
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