内容简介:遂昌有很多美食,其中一些特色小吃包括: 风炉宴:是遂昌传统火锅的代名词,是遂昌农家延续百年的烧制土法,也是遂昌人一代又一代的温暖回忆。 焦滩鱼头:选用当地来自乌溪江里的生态鲢鱼,脑袋特大,肥嫩鲜美。经大厨将鱼头煎至外焦里嫩,然后放入农家豆腐和黄瓜,上面盖上薄荷叶,再经炭火炉子的加热,汤汁又辣又鲜,香得直让人流口水。 千层糕:也叫做早米糕,口感软糯Q弹,随之而来的是叶子的清香和甜软的撞击...
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