内容简介：以下是东北冷面的做法及调料配方： 材料： 冷面 黄瓜丝 西红柿片 香菜末 辣白菜 鸡蛋(可选) 牛肉(可选) 调料： 酱油 芝麻辣椒油 盐 鸡精 香油 蒜末 虾皮 做法： 将冷面提前用冷水泡三四个小时，泡开后搓开。 兑调料汁，取个大碗，依次放入酱油、芝麻辣椒油、盐、鸡精、香油、蒜末、虾皮。 烧半锅开水，把搓好的冷面下锅，拿筷子勤搅一搅，煮个两分钟，夹起冷面感觉快断了，关火。把面夹出来过凉水。...
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