内容简介：鹤山市位于广东省南部珠江三角洲腹地，是著名的华侨之乡。鹤山的美食文化非常丰富，有很多特色美食值得一试。以下是一些鹤山本地的特色美食： 清平乞儿鸡：此菜为清平美食酒楼主打菜，经过先"光身吊干水"后"填香料锡纸包"再"泥烩柴火炉焗"一个半小时出炉的"乞儿鸡",不但香味芬芳、鲜嫩爽滑，而且油而不腻，鸡味浓郁。 艾糍：清明前后或是农历三月三...

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