评论：南丰特色美食水粉介绍
内容简介：南丰水粉是江西南丰传统的特色小吃，属于大众化早点食品。水粉味道鲜美，细如银丝，淋上不同的汤底，端上桌来，趁着热气腾腾，用筷子挑起几根，轻吹两下，呲溜一下吸入口中，真是美哉！ 正宗的南丰水粉选用一级特白晚米做原料，经浸泡、石磨、过滤压浆、揉粉成球、锅内煮熟、石臼打烂、搓成长团等多道工序，然后放入粉筒挤压出粉丝，落于大锅中，再煮沸捞起，放入冷水缸内冷却，最后捞起待用。 南丰水粉在出筒后即可食用...
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