评论：豆豉怎么做最好吃四川
内容简介：四川水豆豉是一道非常美味的菜肴。以下是一种简单的制作方法： 将黄豆洗净后充分浸泡，浸泡2小时左右。 将泡好的黄豆沥干水分，放入锅中，加入清水，煮十分钟后，转小火煮到豆软。 将煮好的黄豆倒出锅，沥干水分，自然放凉，留下煮豆水。 在另一个容器中加入适量的盐和白糖，加入适量的清水搅拌均匀。 将放凉的黄豆加入调料中拌匀，放入密封罐中进行发酵。 发酵时间一般为7-10天左右。 发酵完成后即可食用。...
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