内容简介:贵州麻江有很多美食,其中一些特色菜包括: 古法生态宴:牛转乾坤,带皮小黄牛,苗侗种草药熬制卤水卤制牛肉,使其鲜活味美、牛肉爽嫩、麻辣兼香。 风雨桥排骨:这道菜是根据黔东南苗侗文化标志性建筑风雨桥形状特制而成,菜品犹如风雨桥般那样壮丽美观。 养生柴灰豆腐:一定离不开麻江灰拔豆腐,2016年当地被誉为非物质文化遗产名录,多种种草药烧制而成的草木灰等为原料,传承400多年的传统养身柴灰豆腐。选用食材...
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