内容简介:鸭架是一种营养丰富的食材,可以用来炖汤、炒菜等多种方式。以下是一些家常做法供您参考: 鸭架汤:鸭架子斩成几块,胡萝卜和玉米切段。焯水后放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火慢炖1小时左右。最后加盐调味即可。 鸭架红烧:将鸭架子斩成块,准备好调料。锅中放油,把生姜、葱段放入锅中小火煸香,再把切成块的鸭架放入锅中,小火慢煎,煸出鸭架里的油脂。往锅中加入开水没过鸭架,开水可以瞬间融化鸭肉中的蛋白质...
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