内容简介:界首有很多美食,以下是一些最出名的菜: 界首壮馍:用酵面团与冷面团经揉合、揪剂烙制而成,料取麦面精粉,压杆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,切口砂白,酥活适口,回香无穷,能久放,便携带,不变味,吃起来酥香甘甜,美味可口 。 卷馍:起源于明朝,相传是朱元璋和沈万三在落泊时所吃。阜阳卷馍其实就是南方人做春卷的春卷皮儿几张叠放在一起,再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜,用手卷成圆锥形。价廉物美...
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