内容简介：湖南熏鸭是一道非常美味的家常菜。以下是一份简单的家常做法： 准备材料：鸭子一只，盐、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、花椒、红辣椒、茶叶、米饭。 将鸭子宰杀干净，去掉内脏，洗净后晾干。 在鸭子的皮下和肉里均匀地涂上盐和料酒，腌制30分钟。 把鸭子放在通风处晾干，然后用铁钩子把鸭子的脖子挂起来，让风吹干。 把茶叶和红辣椒放在锅里炒香，加入适量的水，放入八角、桂皮和花椒煮开。 把腌制好的鸭子放进锅里煮熟...
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