评论：小黄鱼怎么做最好吃 红烧
内容简介：红烧小黄鱼是一道非常美味的家常菜。以下是一个简单的做法： 小黄鱼去鳞去内脏去腮，洗净，沥水。 不粘锅加少量油，平时炒菜的一半，六七成热的时候把鱼摆到锅里，可以稍微晃动晃动，但别用锅铲翻面了，一来没必要，二来会把鱼弄破。 放入葱姜蒜，等锅的温度更高一点的时候把料酒倒进去，要多多的，这样才不腥；然后加入生抽，没放老抽，不喜欢把鱼煮的黑黑的，生抽的量大概是料酒的一半。 加水，稍稍没过鱼，加入少许糖...
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