内容简介：青江鱼是一道非常美味的菜肴。以下是一些简单易做的做法： 清蒸青江鱼：将清江鱼洗净，切成块状，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。 红烧青江鱼：将清江鱼宰杀，清洗干净，切成大块，两片姜腌制一会儿，十来分钟就行。锅里放油，把鱼块放进去。翻面，用铲子和筷子辅助，这样就不会弄坏鱼块。放两片姜丝，还有蒜，继续煎。一会儿就能闻到蒜的香味，蒜去腥绝绝子。放入大料，大料随意，我随便放了几个。倒入一罐啤酒，再加点水...
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