内容简介:石家庄正定有很多美食,以下是一些特色美食: 马家烧鸡:马家老鸡黄里透红、颜色鲜亮、油香扑鼻。卤煮之前,将鸡洗干净,制成琵琶状,放入百年老汤中,加入自制的配料进行煮,煮鸡的时候也是特别讲究的,是按鸡龄长短定火候,以保煮好的卤鸡黄里透红,颜色鲜亮,让人们吃起来不破皮,不脱骨,不腻口,久食不厌。 正定崩肝:这道菜主要以黄牛牛肝为原料,经过十几道工序制作而成,色泽酱红,入口鲜香。 石家庄熏肉...
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