内容简介：带鱼是一种营养丰富的食材，有很多种做法。以下是其中一种家常做法： 准备所需的食材，把带鱼清洗干净切成小段； 切好的带鱼放在碗中，加入葱丝、姜丝、盐、料酒抓拌均匀；冰箱冷藏腌渍1个晚上； 腌好的带鱼把腌料捡出来，沥干水分； 再把带鱼均匀的裹上一层淀粉； 锅中加入稍微多一点的植物油，油热后加入葱丝姜丝炒出香味；炒出焦黄色再把调料捡出来； 把带鱼放进去，中小火慢煎，煎至两面金黄色，大约煎5-6分钟左右...
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