评论：台山特色美食黄鳝饭怎么做
内容简介：黄鳝饭是台山特色美食之一，以下是一个简单的制作方法： 黄鳝放入水里、加入姜块、葱一根、米酒一小杯，盖盖子煮5分钟，水留着。 放凉后的黄鳝把肉撕下来，骨头扔回锅里再煮10-20分钟，然后把渣隔掉，汤做饭用哦！ 煮饭的米少放点水哦，这样才可以粒粒分明。 黄鳝水煮出来的饭会带黄黄的！ 香气扑鼻。 备材料：葱、香菜切碎、姜、陈皮、红枣切丝。 油下锅，姜丝陈皮丝炒出香味，加入鳝丝继续爆炒，然后加入蚝油、盐...
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