内容简介:永济市有很多美食特色,其中一些包括: 永济牛肉饺子:皮薄馅嫩,久煮不烂,味道奇绝,食之香而不腻,既可当主食,又可做下酒菜。 麻肉:制作工序比较复杂,肉要先炸,再配上调料上锅蒸,每每总是蒸上一盆,吃的时候挖出来一勺,配上青菜、木耳、豆腐之类的煮出来吃,味道极香! 永济刀削面:因其风味独特,驰名中外。用刀削出的面叶中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。 连锅面...
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