内容简介:临朐县有很多美食,其中最出名的是临朐五井全羊汤。羊肉汤均为本地放养的黑山羊制作而成,生长在临朐九山、寺头、五井、沂山等山清水秀草美的青石山地区,有“黑麒麟”之美誉。这种黑山羊性格好动,被称为“山羊猴子”,因为都是放养,吃的都是山上天然的青草包括中药材,喝的都是山泉水,所以肉质纤维细长,不膻不腻,味道鲜美。 临朐羊肉整头羊剁大块,带骨头带羊杂下锅煮熟,捞出凉透剔出肉,吃是把肉切片,配上羊杂...
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