内容简介:鱼胶是一种营养丰富的食品,可以用来制作各种菜肴、汤品和甜点。以下是一些简单易做的鱼胶食谱: 温润鱼胶汤:将鱼胶提前浸泡至软化,然后与鸡骨架一起放入锅中,加入适量的清水,放入生姜片和料酒,用中小火煮2小时,最后调入适量的盐即可。 蚝皇花胶炖鸡:将鱼胶提前浸泡至软化,鸡腿切块后焯水去腥,将鱼胶、鸡腿、蚝皇、葱段和姜片放入炖盅中,加入适量的清水,用文火慢慢炖煮2小时,最后调入适量的盐即可。 花胶炖鲍鱼...
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