评论：延川本地美食特色有哪些
内容简介：延川县有很多美食特色，其中包括抿节、延川狗头枣、摊黄儿、延川火烧、麻食等 。抿节是一种粗粮细做的面食小吃，由豌豆和小麦磨合而成的杂面，再配上小料吃起来其味清淡可口，带一股豆香味。延川狗头枣是陕西省名优果品，以延水关镇庄头村及周围村庄所产为佳。摊黄儿色泽焦黄，香甜可口，十分惹人喜爱。延川火烧扁圆如烧饼，含馅似饺子，皮薄馅多，外酥里绵，香味浓郁，食用时不用汤汁也很是爽口...
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