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江永当地小吃特色有哪些
内容简介:江永县有很多美食,其中一些特色小吃包括: 油茶:江永油茶是当地瑶民一年四季有喝的饮食习惯,油茶抗菌、驱寒、祛湿又保暖,此外又有提神健脾作用,有食客戏谑地称之为瑶乡“土咖啡”。 香粽:江永香粽制作工艺独特,包制工序也非常讲究,以当地自产的糯米、板栗、红豆、花生以及香油腌制的五花肉、本地土鸭蛋等为原料。粽子熬制用时长,用温火慢慢煮8个小时以上,出锅的粽子味道好,清香可口,能闻到一股清新浓郁的粽叶香。...
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