内容简介:在烘焙界,肉松饼一直以其美味和独特的口感受到许多人的喜爱。关于肉松饼里面是否有肉以及能否食用的问题却一直存在争议。从原料、制作工艺和食品安全的角度,对肉松饼的真相进行深入探讨。 1. 原料分析 肉松饼的主要原料包括面粉、鸡蛋、糖、黄油等,而肉类则是作为配料加入的。因此,从原料上看,肉松饼并不含有传统意义上的肉馅。为了迎合部分消费者的需求,一些厂家会在肉松饼中添加少量猪肉或牛肉碎...
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