内容简介:邹平有很多美食,其中比较有名的有: 西董豆腐:使用山涧泉水和黄豆制作酸浆豆腐的民间工艺,距今已有600多年的历史。口感嫩滑、豆味醇香。 庆阳炸鸡:选用本地优质的鸡肉,经过煎炸炖煮等方法制成,肉质细嫩多汁,香辣可口。 糖醋黄河鲤:黄河鲤鱼经过精选、炸、煮等处理后,肉质鲜美,酸爽爽口,佐以糖醋汁及调料,令人回味无穷。 清蒸饺子:纸包除了有特殊的揉法外,对内馅也有极高的要求...
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