江西旅游的最佳时间取决于个人的旅游偏好和季节特点。春季(3月至5月)气温适宜，天气晴好，是望仙谷最美的季节之一。山谷中的花卉开始盛开，万紫千红，非常适合赏花和观赏瀑布。秋季(9月至11月)气候逐渐降低，变得凉爽舒适，平均气温在15°C-25°C之间，早晚温差较大，是一年中气候较为宜人的季节之一。秋季的望仙谷红叶满山，层林尽染，仿佛被画笔点染过一般。各种颜色的树叶交织在一起，形成了一幅幅美丽的图案，非常适合拍照留念。夏季(6-8月)可以体验水上活动；冬季则可赏雪景 。