以下是河南省新乡市的旅游攻略和景点介绍：

  1. 八里沟风景区：位于新乡市辉县西北约25公里处的太行山石门沟内，景区内森林密布，处处是满目苍翠，还有北方少有的瀑布群和清澈的山溪，整个景区是一个天然的大氧吧，景区内夏季也非常凉爽，特别适合消夏避暑和休闲度假。

  2. 万仙山景区：位于新乡市辉县市沙窑乡，这里是个石头的世界，处处都是石磨石碾石头墙，石桌石凳石头炕，完全用石头建造的农家庄院，一排排，依山顺势地座落在千仞壁立的山崖上，别有一番山村情趣。 景区目前的交通并不十分便利，无论是从新乡还是辉县前往，都有一段路程没有公共交通，需要包车前往。

  3. 比干庙：在民间，比干被视为公平正义的象征，尊其为文财神、文曲星。