河曲县是海红果的故乡，海红果是一种经过多年优胜劣汰由野果变家果后惟一保持管理粗放型的优选稀有树种。海红果营养丰富，医食同源，用途广泛。据《河曲县志》记载，海红果已有800余年种植历史，现存200余年树龄的果树，果实色泽鲜艳、酸甜可口、营养丰富。
除了鲜食外，海红果还可以加工制作罐头、果酱、果干、果丹皮、海红蜜等。据说府谷现在还有200多年树龄的海红果树。
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