桂林的美食有很多特色，其中最有名的当属桂林米粉。此外，还有啤酒鱼、荔浦芋头扣肉等地方菜肴。以下是一些桂林的小吃：

  • 螺蛳粉：是一种以螺蛳为主要原料的米粉，口感鲜美，香气扑鼻。
  • 马蹄糕：是一种以马蹄粉为主要原料的传统小吃，口感软糯，味道清香。
  • 油茶：是一种以花生、芝麻、糯米等为原料的传统饮品，口感浓郁，营养丰富。
  • 豆腐脑：是一种以豆浆为主要原料的传统小吃，口感细腻，味道鲜美。

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