陕西子长县有很多特产，其中包括：

  • 子长粉条(丝、皮):以马铃薯为主要原料，经磨浆、过滤、沉淀制成淀粉，再经熟制加工而成。其色泽洁白光亮、条干均匀滑爽、柔韧适口，热炒、凉拌、作汤均可。
  • 子长洋芋：是陕西省延安市子长县特色农产品。子长县适宜的自然环境，悠久的种植历史，子长洋芋淀粉含量高，营养丰富。
  • 子长苹果：是陕西省延安市子长县的特产。全县苹果产业发展的路子越走越宽。

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