兴平市有很多美食，以下是一些最受欢迎的美食街和餐厅：

  1. 兴平肉夹馍：这是当地最具代表性的美食之一，选用优质面粉烤制出的馍皮酥脆可口，搭配肥瘦相间的猪肉炖煮出的鲜美汤汁，夹上葱花和芝麻，一口下去，香气四溢，回味无穷。
  2. 羊肉泡馍：这是陕西传统美食之一，以羊肉为主料，配以面条、豆腐等食材制成。
  3. 凉皮：这是陕西省传统小吃之一，以面粉为主要原料，制作成细长的条状，再加上辣椒油、醋、芝麻酱等调料拌食。

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