冕宁有很多美食,其中一些特色美食包括:

  • 油茶:冕宁北街的特色油茶和成都西昌油茶里面放的料不一样。清香的米浆中放了酥脆的馓子,馓子很粗像麻花,会滴几滴自制花椒油。
  • 火腿:冕宁人喜欢住在土木或砖木结构的瓦房里,而瓦房多选择修建在地势较高、干燥,阳光充足、空气清新的地方。瓦房具有空气流通好,冬暖夏凉的特点,有利火腿的腌制和自然发酵,经过腌制的肉品不仅口感鲜美,而且富含营养。

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