阜城县有很多美食，其中最有名的是落锅烧鸡。落锅烧鸡原名“罗锅烧鸡”，创始人是阜城县王集村的张运起(1921—1992),他做的烧鸡肉烂脱骨，有一种混合而成的独特的清香，又准斤准两，很受人们喜爱，在集市上卖得最多最快。 由于张运起先天残疾是个罗锅，人们便把他做的烧鸡称为“罗锅烧鸡”，这个名字不胫而走。 1992年，第二代传人张子杰(张运起之子)和妻子李俊珍为烧鸡产品注册时，为尊重老人，便将自家制作的烧鸡注册为“落锅烧鸡”。
另外还有三合面窝窝头、豆腐脑、糖油果子等等。三合面窝窝头是阜城一大特色美食，几乎家家户户都会做。 金黄色的三合面窝窝头，像一个倒扣着的陀螺，底下有一个窝儿，阜城人把它形容成“囤尖”。 每年正月二十五打囤家家户户都蒸窝窝头，这一传统习俗被称做蒸囤尖，吃囤尖。
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