朔州旅游区有很多出名的面食店，以下是一些比较受欢迎的店铺和品牌：

  1. 右玉豌豆粥：这是朔州市最有名的小吃之一，选用当地优质豌豆精制而成，内含蛋白质、粗纤维，人体必须的八种氨基酸含量丰富。经常食用可以健脾胃，很不错的养生美食。
  2. 烫面饺子：这是朔州一种特色蒸饺，又称烫面蒸饺。烫面就是用沸水约65°C至100°C的水和面，这个温度做出来的烫面饺口感较好，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，烫面饺一般较普通面食吃水量大，面揉好后柔软度非常好。
  3. 片烤方肉：这是采用生炉烘烤，将硬五花肉带肋骨6--7根剁下，烘烤约一个半小时左右，待肉油出尽视肉已熟时取出。吃片烤方肉如吃北京烤鸭，肥嫩不腻，香咸可口。