玉环是一个文化多元的海岛城市,既兼容了闽南、温州、台州三地文化,又并蓄了渔家、农家、商人等多层次生活。而这些,在美食上体更是现得淋漓尽致。以下是一些玉环本地特色美食:
- 蟹炒糕:肥美的青蟹搭配入味,有嚼劲的年糕,总结一句话就是香、辣、鲜、脆,味道鲜美。
- 鱼皮混沌:味鲜爽口,而且比一般的馄饨个头要更大一些,形似花朵,鱼肉皮爽滑有劲道,口感鲜美,饱腹又养颜。
- 糯米鸡:用糯米和鸡肉做成的一道传统小吃,口感软糯,香气扑鼻。
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