吉劳是一种油炸食品，由面粉、韭菜和肉制成，外酥里嫩，香脆可口，物美价廉，营养丰富，老少皆宜，是天等人民喜爱的美食。
以下是一份简单的吉劳食谱：
- 面粉 200 克
- 水 80 克
- 盐 适量
- 韭菜 100 克
- 猪肉馅 100 克
- 鸡蛋 1 个
- 食用油适量
步骤：
- 将面粉、水、盐混合搅拌均匀，揉成面团。
- 将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中拌匀。
- 将面团擀成薄片，切成小块。
- 在每个小块上放入适量的韭菜和猪肉馅。
- 将小块捏成圆形。
- 打散鸡蛋，将圆形的小块沾上鸡蛋液。
- 热锅凉油，将圆形小块放入锅中炸至金黄色即可。
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