仪征市是扬州市代管县级市，自然深得淮扬菜真传，结合当地特色，风味独特，美食众多。以下是一些仪征当地的特色美食：

  1. 大仪风鹅：仪征市的特产之一，是以大仪镇为主要产区的鹅类产品。
  2. 十二圩五香茶干：以茶叶、花生、芝麻、核桃、糖等为原料制成，口感香脆可口。
  3. 陈集大椒盐烧饼：以面粉、鸡蛋、油、盐等为原料制成，口感酥脆。
  4. 谢集臭干：以豆腐为原料制成，口感咸香。
  5. 仪征紫菜薹：以紫菜和薹菜为原料制成，口感爽脆。

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