铜鼓包圆是江西铜鼓县的一大特色美食，外皮软嫩弹滑，内馅醇香多汁。以下是一份简单的铜鼓包圆食谱：

材料：

  • 红薯粉
  • 猪肉末
  • 笋丁
  • 大蒜
  • 干辣椒(可选)

步骤：

  1. 将红薯粉加入适量的水搅拌均匀，揉成面团，放置静置片刻。
  2. 将猪肉末、笋丁、大蒜和干辣椒放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒和胡椒粉拌匀。
  3. 将面团擀成薄片，切成小块。
  4. 将馅料放在面片中央，将面片包裹起来，捏紧口部。
  5. 将包好的铜鼓包圆放入沸水中煮熟即可。

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