嘉善县有很多美食特色，其中一些包括：

  1. 熏拉丝：这是一种由蟾蜍制成的美食，经过去头扒皮、酱料腌渍、烟熏火烤之后，就变成了绝世美味。
  2. 西塘八珍糕：这是浙江省西塘特色传统特产，淡灰色的薄片，气香，味甘，深受广大群众喜爱。
  3. 汾湖蟹：这是产于嘉善县境内汾湖和附近水域的一种高档水产品。富含蛋白质、多种维生素和矿物质，营养价值很高，而且膏肥肉香，鲜美可口。
  4. 丁记麦芽塌饼：这是西塘千年特色时令点心。

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