杭州农家乐的三日游包吃住的价格因季节、服务内容以及具体农家乐的不同而有所差异。以下是对杭州农家乐三日游包吃住的大致价格分析：

  1. 平日价格：在非周末的日子，即周一至周四，每人每天的费用大约为160元。这个价格适用于短时住宿和用餐，适合预算有限或时间安排较为紧凑的游客。

  2. 周末价格：周五至周日，每人每天的费用会上涨到180元。这个价格区间更适合有更多休闲时间的游客，可以享受到更为舒适和丰富的农家体验。

  3. 长住价格：对于需要较长时间住宿的游客，如半个月以上，价格可能会有所不同。根据提供的信息，长住（约半个月）的价格大约为1500元/月左右。这一价格可能包括了更多的餐饮选择和更个性化的服务。

  4. 特色美食：农家乐提供的美食也是影响价格的一个因素。根据描述，农家乐提供的地方特色美食包括土鸡、石斑鱼等，并且还有手工面、灰汤粽等地方小吃。这些美食不仅味道独特，而且具有一定的文化价值，是体验当地生活的重要部分。

杭州农家乐三日游包吃住的价格受多种因素影响，包括季节、服务内容以及具体的农家乐。为了获得最准确的价格信息，建议通过正规渠道进行预订，并提前与农家乐沟通确认具体的服务内容和费用。同时，考虑到旅游的季节性变化，建议游客根据自己的时间和预算合理安排行程。