山阴县是山西省朔州市辖县，位于山西省北部。这里有许多美食，以下是一些山阴本地特色美食：

  1. 熏猪蹄：香气浓郁，色泽枣红肉质雪白，皮筋熟嫩，咸淡适口，油而不腻。
  2. 羊油烩丝丝：口感细腻，味道鲜美。
  3. 莜面拿糕：是一种营养价值极高的食物。各式各样的莜面造型，蒸、炸、煮、烙、炒，都会让人垂涎欲滴、食欲大开。
  4. 山阴面皮：以其筋道、香辣、爽滑而闻名于世。

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