椰蓉面包是一道非常受欢迎的面包。以下是一个简单又好吃的椰蓉面包的做法:
材料:
- 高筋面粉 500克
- 细砂糖 30克
- 酵母 5克
- 盐 5克
- 牛奶 250毫升
- 黄油 25克
- 蛋液 1个
- 椰蓉馅:145克
步骤:
- 将除黄油和盐以外,所有材料混合在一起揉成面团。加入黄油和盐,揉出手套膜,发酵两倍大。
- 将面团分成两份,一份加入椰蓉馅,另一份不加。将两种面团分别擀成长条状。
- 将两种长条状的面团对折,捏紧边缘。再对折成长条状,重复以上步骤直到用完所有的材料。
- 将最后一条长条状的面团放在烤盘上,放入预热好的烤箱中以180°C烤约20分钟即可。
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面包:面包网