定远是一个历史悠久的古城，有许多美食值得品尝。以下是一些定远的特色美食小吃：
- 池河糕：以糯米为主要原料的糕点之一，明清时即为“贡品”进京，乾隆帝对“池河糕”大加赞扬。
- 炉桥大救驾：采用优质的面粉、白糖、猪油、香油、青红丝、桔饼、核桃仁等作主料，精心制作成带馅的圆形点心，点心的外皮有数道花酥层层叠起，金丝条条分明，中间如急流旋涡状，色泽金黄，香味扑鼻。
- 定远桥尾：选用当地的定远猪(一种瘦肉型的猪)臀部带尾骨的一块肥瘦间半的肉盘，精心加工腌制而成的肉制品。
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