定兴县有很多美食小吃，其中一些特色美食包括：
- 定兴火烧夹肉：需要先烙后烤，火烧夹肉无论是火烧还是肉的味道都很美味，尤其是新出锅的火烧，加上大锅煮出来的肉，简直是美味至极！哪怕只干吃火烧而不夹肉，都嚼着倍儿香。
- 定兴黄玉米：每年大量盛产黄玉米，玉米味甜，营养丰富，含有较多的粗纤维和镁。对于减肥非常有利。
- 棒子面饼：又称棒子面是北方的一种主食，其主要原料是玉米面。它独具特色，以圆如月、薄如纸、黄似金、硬而酥、香而脆著称 。
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