施秉县是中国贵州省黔东南苗族侗族自治州下辖的一个县，有很多土特产。施秉太子参以色泽好、药效佳、个体饱满等优良品质，受到各地药商青睐，每公斤单价高出全国其它产品10元左右，产量产值已占全国三分之一强。 2004年，施秉太子参通过国家GAP认证。 20多年来，该县把太子参这个“舶来品”种出了公认优于原产地的品质，从试种几十亩发展到现在常年稳定在3万亩以上，从而找到了适合自身发展的特色产业。 仅2012年，太子参种植达5.8万亩，成为全国三大主产区之一，产量占全国一半 。
此外，施秉还有何首乌、板桥党参、柏杨豆干等土特产 。
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