龙南是一个历史悠久的客家古域，有千余年历史。龙南市关西新围景区是“世界围屋之都”，境内分布着376座各具特色的围屋，占赣南客家围屋的70%以上，关西新围、燕翼围等是其中的杰出代表，被誉为“东方的古罗马城堡”。不仅拥有“世界围屋之都”美誉，也孕育出了极具特色的客家饮食文化。凤眼珍珠、三鲜捶鱼、炸春卷等一批特色美食，融色、香、味、形、美为一体，既蕴含了中原汉唐饮食文化的遗风，又融合了本土客家的制作工艺和特色，令人回味无穷 。


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