博白县是中国广西玉林市下辖的一个县,有很多当地特产。博白生产的生晒圆肉以其颗粒完整、干散、色泽金黄、营养丰富而饮誉全球,1993年在曼谷“93年中国优质农产品及科技成果设备展览会”上被评为银奖,1994年在“94年全国优质农产品郑州展销会”上被评为金奖。
此外,博白种植的水果种类达41种,品种达160多个。 博白附城的蕹菜素负盛名。 蕹菜又称空心菜或通心菜,茎长叶蔬,叶尾尖细、鲜绿脆嫩、清香爽口。 品种有大叶蕹菜、小叶蕹菜、三角叶蕹三种。 煮熟后,次日仍保持原来的青绿色泽。 烹调方法很多:生炒、烫煮、炖汤等,炖汤有“青龙过海”之雅称。
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