泰兴有很多美食，其中比较有名的有：

  1. 黄桥烧饼：黄桥烧饼是泰兴的传统名吃之一，以酥脆、香甜、外皮金黄、内馅松软而著称。
  2. 宣堡小馄饨：宣堡小馄饨是泰兴的特色小吃之一，以皮薄、馅嫩、汤鲜而著称。
  3. 黄桥肉渣：黄桥肉渣是泰兴的传统名吃之一，以肥而不腻、香味浓郁而著称。
  4. 曲霞蟹黄汤包：曲霞蟹黄汤包是泰兴的特色小吃之一，以皮薄馅大、汤汁丰富而著称。
  5. 桂香糖：桂香糖是泰兴的传统名产之一，以口感香甜、营养丰富而著称。