以下是一些家常捞面的做法:
蒜泥油泼面:将面条煮熟,捞出放入碗中,加入蒜泥、盐、生抽、香油、花生油等调料拌匀即可。
酸辣牛肉捞面:将牛肉切成丝,用盐、料酒、生粉腌制一下,锅中加油烧热后放入牛肉煸炒至变色,加入豆瓣酱、辣椒油、醋、糖等调料翻炒均匀,再加入适量水烧开后放入面条和青菜,最后撒上葱花即可。
香菇鸡肉捞面:将鸡肉切成丁,用盐、料酒、生粉腌制一下,香菇泡软切片备用。锅中加油烧热后放入鸡肉煸炒至变色,加入姜片、葱段、八角等调料翻炒均匀,再加入适量水烧开后放入面条和香菇,最后撒上香菜即可。
以下是一些家常捞面的做法:
蒜泥油泼面:将面条煮熟,捞出放入碗中,加入蒜泥、盐、生抽、香油、花生油等调料拌匀即可。
酸辣牛肉捞面:将牛肉切成丝,用盐、料酒、生粉腌制一下,锅中加油烧热后放入牛肉煸炒至变色,加入豆瓣酱、辣椒油、醋、糖等调料翻炒均匀,再加入适量水烧开后放入面条和青菜,最后撒上葱花即可。
香菇鸡肉捞面:将鸡肉切成丁,用盐、料酒、生粉腌制一下,香菇泡软切片备用。锅中加油烧热后放入鸡肉煸炒至变色,加入姜片、葱段、八角等调料翻炒均匀,再加入适量水烧开后放入面条和香菇,最后撒上香菜即可。